Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

5.0 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porzioni

食材

  • di radice fresca di zenzero
    10 g
  • di cipolle dorate a pezzi
    250 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di olio di oliva
    40 g
  • di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)
    1000 g
  • di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline
    8 - 10 rametti
  • di coriandolo fresco le foglioline
    8 - 10 rametti
  • di timo fresco le foglioline
    4 - 6 rametti
  • foglia di alloro secca
    1
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di curcuma in polvere
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    ½ cucchiaino
  • di cannella in polvere
    ½ cucchiaino
  • bacche di ginepro
    4 - 5
  • semi di cardamomo
    2 - 3
  • chiodi di garofano
    2
  • di pepe bianco macinato
    2 pizzichi
  • di vino rosso
    100 g
  • brodo di carne
    400 g
  • di amido di mais (maizena)
    1 cucchiaio
  • di acqua
    30 g
  • di spinaci baby freschi
    110 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 26.16 g
热量 1680 kJ / 402 kcal
脂肪 30.06 g
膳食纤维 2.37 g
碳水化合物 6.71 g

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