Grünkohl-Risotto

Grünkohl-Risotto

4.1 171 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 Portionen

食材

  • Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
    130 g
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Schalotten
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    2 EL
  • Risottoreis
    300 g
  • trockener Weißwein
    150 g
  • Wasser
    850 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Butter
    20 g

难易度

中级


营养价值 每 1 Portionen

蛋白质 15 g
热量 2034 kJ / 486 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 3.3 g
碳水化合物 59 g

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