Piza de salmão fumado e agrião

Massa

• 80 g azeite
• 1 dente de alho
• 150 g água
• 15 g fermento de padeiro fresco
• 1 c. chá de orégãos
• 380 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
• 1 c. chá de sal

Recheio

• 100 g folhas de agrião
• 200 g salmão fumado
• ½ limão, só o sumo
• 30 g azeite, mais q.b. p/ temperar
• 150 g cebola cortada em lâminas
• 100 g queijo-creme
• 1 pitada de pimenta