Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.3 6 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
4
di farina tipo 00
100 g
di pane raffermo a pezzi
250 g
uova
2
di burro chiarificato
150 g
sale q.b.

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 38.1 g

热量 2941 kJ / 703 kcal

脂肪 35.6 g

膳食纤维 2.9 g

碳水化合物 61.3 g

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