难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de pain dur
- 100 g de lait
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés, et un peu hachés pour la finition
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 500 g d'eau
- 810 g de choucroute en conserve
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1481 kJ / 353 kcal
- 蛋白质
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
替代食谱
显示所有Ragoût de poulet colombien
2小时 20 分钟
Sauté de porc au curry
1小時
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 分
Crumble de poulet aux poireaux
50 分
Cari poulet
45 分
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 分
Paupiettes de veau aux petits légumes
1小時
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 分
Hachis parmentier à la carotte
1小時 10 分
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 分
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 分
Bœuf carottes
2小時