设备与配件
Soufflé glacé comme un Irish coffee
准备工作 15 分钟
总数 3小时 45 分钟
8 portions
食材
L'appareil à soufflé
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide300 g
-
jaunes d'œufs6
-
de whisky60 g
-
de sucre en poudre30 g
-
de café instantané2 c. à café
La meringue
-
blancs d'œufs3
-
de sucre en poudre150 g
La finition
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide200 g
-
de cacao en poudre2 c. à café
-
grains de café au chocolat18
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5.1 g
热量
1528 kJ /
367 kcal
脂肪
25.3 g
膳食纤维
0.3 g
碳水化合物
25.1 g
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