设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Entremets aux fraises de Plougastel
准备工作 20 分钟
总数 5小时
8 parts
食材
Le biscuit léger aux amandes
-
d'amandes émondées70 g
-
de sucre en poudre120 g
-
blancs d'œufs4
-
jaunes d'œufs3
-
de farine de blé60 g
La mousse aux fraises
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de fraises400 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide350 g
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
7.9 g
热量
1607.9 kJ /
384.6 kcal
脂肪
22 g
膳食纤维
2.6 g
碳水化合物
38.5 g
