
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g Nudeln, getrocknet, Fleckerl
- 3 TL Salz
- 1 EL Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Semmelbrösel, etwas mehr zum Ausstreuen der Auflaufform
- 4 Eier
- 80 g Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
- 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 250 g Schinkenscheiben, in Streifen
- 250 g Sauerrahm
- 100 g Schlagobers
- 150 g Milch
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2910 kJ / 696 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 44 g
- 饱和脂肪
- 23 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 3313 mg
替代食谱
显示所有Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 分钟
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1小时
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1小时 30 分钟
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3小时
Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem
1小时 30 分钟
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1小时 20 分钟
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4小时
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2小时 20 分钟
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2小时
Rindsrouladen
1小时 30 分钟
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2小时
Schweinslungenbraten mit Spargel
1小时 10 分钟