难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 100 g di topinambur, sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
- 100 g di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di acqua
- 250 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 5 g di sale
- 60 g di mascarpone
- 70 g di latte
- 20 g di lievito istantaneo per torte salate
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 598 kJ / 143 kcal
- 蛋白质
- 5.2 g
- 碳水化合物
- 15.3 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
替代食谱
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Crescia al formaggio
3h 10 min
Treccia di pane alle olive
5h 30 min
Torta pasqualina
2小时 5 分钟
Pizza mele e brie
1h 50 min
Taralli pugliesi
1小时 15 分钟
Plumcake salato pancetta e datteri
1小时
Pane lenticchie, ceci e semi misti
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Pita integrale
4小时 30 分钟
Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure
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Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
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Quiche svuotafrigo
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Muffin cioccolato e carote
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