Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi
TM6 TM5

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

4.3 (8 评分 )

食材

  • 100 g frische Petersilienblätter (ca. 3 Bund), gewaschen und trocken geschleudert
  • 300 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
  • 2 Eier
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr für die Pappardelle und zum Braten
  • 10 g Mineralwasser evtl. etwas mehr
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr für den Saibling
  • 200 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
  • 125 g Schlagobers
  • 1 Msp. Pfeffer, gemahlen, etwas mehr für den Saibling
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 4 Saiblingsfilets, mit Haut (ca. 500 g)
  • 3 TL Zitronensaft
  • 15 g Butter, etwas mehr für den Saibling

营养价值
每 1 Portion
热量
2735 kJ / 653 kcal
蛋白质
38 g
碳水化合物
59 g
脂肪
30 g
膳食纤维
5 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有