难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g di scalogno
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di fegatini di pollo, lavati e a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di vin santo o Passito
- 2 acciughe sotto sale, dissalate
- 15 g di capperi sott'aceto
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 770 kJ / 184 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
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Vellutata di zucca e scampi
2h
Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
50 分钟
Salsa ai funghi e vino bianco
30 分钟
Pesto radicchio e noci
10 分钟
Marmellata di pomodori verdi
25小时 10 分钟
Tahina
30 分钟
Ragù alla soia (vegan)
40 分钟
Sugo pomodoro e ricotta
1小时
Conserva di melanzane
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Babaganoush di zucca
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Ragù di carne alla bolognese
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Patè di peperoncini
30 分钟