Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour

Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour

3.9 12 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

Les boulettes de boeuf aux épices

de coriandre fraîche
1 bouquet
de viande de bœuf sans os, type rumsteck, coupée en morceaux (3 cm)
600 g
de biscottes
50 g
le zeste d'½ citron jaune non traité
d'échalotes coupées en deux
80 g
d'huile d'olive
20 g
de mélange d'épices mexicain
2 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de concentré de tomate
10 g
œuf
1

La garniture de légumes et boulgour

d'eau
700 g
cube de bouillon de légumes
1
de boulgour
350 g
d'aubergine coupée en lanières
150 g
de poivron rouge coupé en lanières
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'huile d'olive
15 g
de courgette coupée en lanières
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 46.5 g

热量 1946 kJ / 466 kcal

脂肪 16.5 g

膳食纤维 4.8 g

碳水化合物 32.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 分钟

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50 分钟

Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

13小时

Involtini d'aubergine à la tomate

Involtini d'aubergine à la tomate

1小时 10 分钟

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1小时 20 分钟

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

1小时 25 分钟

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1小时

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1小时 40 分钟

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1小时 55 分钟

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1小时 25 分钟

显示所有