难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La veille
- 500 g de pommes granny-smith, épluchées et coupées en cubes
Le jour même
- 60 - 100 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 blanc d'œuf
- 60 g de calvados
- 营养价值
- 每 600 g
- 热量
- 3164 kJ / 757 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 140 g
- 膳食纤维
- 11 g
替代食谱
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Bouza (crèmes à la noisette)
3小时 30 分钟
Crème dessert à la chicorée
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5小时 15 分钟
Semoule au coulis de mangue
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Petits pots de semoule au lait et au caramel
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Soufflé glacé au Grand Marnier®
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