难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La veille
- 500 g de sucre en poudre
- 700 g d'eau
- 750 g de poires Williams, épluchées, épépinées et coupées en morceaux (Voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 营养价值
- 每 800 g
- 热量
- 1764 kJ / 242 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 590 g
- 脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 17 g
替代食谱
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Tiramisu aux framboises
3小时 20 分钟
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1小时 15 分钟
Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15 min
Poires au vin rouge
3小时 20 分钟
Semoule au lait d'amande
2h 15 min
Crème dessert saveur madeleine
20 min
Crème au praliné
2小时 20 分钟
Perles du Japon au lait de coco et à la mangue
35 分钟
Petites crèmes aux œufs et au caramel
3小时 45 分钟
Sorbet de fruits rouges
10 min
Glace à la fraise façon italienne
40 分钟
Gâteau renversé à l'ananas
1h