Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.0 30 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 25 分钟

6 porzioni

食材

Polpettine di pane

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di prezzemolo fresco interi e lavati
2 rametti
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero in polvere
2 pizzichi
spicchio di aglio (可选的) senz'anima
1
di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
250 g
uovo
1
di pangrattato
50 g
di farina tipo 00
100 g

Ragù

di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di cipolla in quarti
50 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g
olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di passata di pomodoro
800 g
di acqua
200 g
di sale
1 cucchiaino
zucchero
1 pizzico

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 18.3 g

热量 1891 kJ / 452 kcal

脂肪 19.1 g

膳食纤维 3.6 g

碳水化合物 55.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ragù 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

20 分钟

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

1小时 15 分钟

Besciamella veloce

Besciamella veloce

15 分钟

Besciamella

Besciamella

15 分钟

Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

1小时 15 分钟

Pesto di zucchine e basilico

Pesto di zucchine e basilico

20 分钟

Sugo al basilico

Sugo al basilico

1小时 10 分钟

Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

10 分钟

Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

10 分钟

Salsa al pomodoro

Salsa al pomodoro

40 分钟

Tzatziki

Tzatziki

20 分钟

Salsa verde "Bagnet"

Salsa verde "Bagnet"

15 分钟

显示所有