难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi e lavati
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
- 50 g di vino bianco
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere (可选的)
- 600 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 540 kJ / 129 kcal
- 蛋白质
- 3.6 g
- 碳水化合物
- 4.4 g
- 脂肪
- 10.9 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
替代食谱
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30 分钟
Salsa di peperoni rossi (Ajvar)
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Ketchup light
1小时 10 分钟
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Ricotta di mandorle e anacardi
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