Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 88 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 35 分钟
4 portions

食材

  • d'échalotes
    80 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile de colza
    2 c. à soupe
  • d'oignons nouveaux
    100 g
  • de pain de campagne coupées en croûtons
    2 tranches
  • de lardons allumettes
    100 g
  • de farine de blé
    10 g
  • lapin entier détaillé en morceaux
    1
  • de vin blanc sec
    100 g
  • de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
    400 g
  • bouquet garni
    1
  • d'eau
    420 g
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de pommes de terre nouvelles
    600 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 47.8 g
热量 2387 kJ / 571 kcal
脂肪 26.3 g
碳水化合物 36 g

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