Crème glacée à la rhubarbe

Crème glacée à la rhubarbe

4.5 17 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 35 分钟

1245 g

食材

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait
5 jaunes d'œufs
150 g de sirop d'érable
2 pointes de couteau de gomme de guar
600 g de rhubarbe coupée en moceaux
40 g de sucre roux

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 3.9 g

热量 533.2 kJ / 127.6 kcal

脂肪 7.1 g

碳水化合物 12.1 g

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