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Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse

Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse
4.4 16 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
16 Scheiben
马上体验

食材

Teig
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Schweineschmalz
    120 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (15 g)
    ⅓ Würfel
    ½ Pck. Trockenhefe
  • Zucker
    ½ TL
    ½ TL Backmalz
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Salz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • natives Olivenöl zum Bestreichen und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    100 g
  • gekochter Schinken, gewürfelt
    100 g
  • Fontinakäse in Würfeln (ca. 1 cm)
    200 g
  • Salami in dünnen Scheiben (1-2 mm)
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 11 g
热量 896 kJ / 214 kcal
脂肪 9 g
膳食纤维 0.8 g
碳水化合物 24 g

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