Pot-au-feu

Pot-au-feu

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准备工作 15 分钟

总数 1小时 35 分钟

2 portions

食材

de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
450 g
de carotte
100 g
de navet
100 g
branche de céleri coupée en tronçons
1
oignon
½
clou de girofle
1
d'eau
1500 g
bouquet garni
1
de gros sel
1 c. à café
de poireau fendu dans la longueur
100 g
de pomme de terre
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 67 g

热量 2622 kJ / 627 kcal

脂肪 32 g

碳水化合物 15.5 g

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