Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.4 322 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 25 分钟

2 portions

食材

d'oignon
100 g
gousse d'ail
1
d'huile neutre et un peu pour la poêle
10 g
de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
100 g
de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
450 g
de farine de blé
10 g
de carottes émincées en rondelles
150 g
de vin rouge corsé
300 g
bouquet garni
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de champignons de Paris frais coupés en quatre
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 79 g

热量 3082 kJ / 735 kcal

脂肪 28.5 g

碳水化合物 12 g

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