难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Biga
- 5 g di lievito di birra fresco
- 225 g di acqua + q.b.
- 500 g di farina manitoba
Impasto rosetta
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di lecitina di soia (可选的)
-
1
cucchiaino raso di malto d'orzo
或 1 cucchiaino raso di miele - 85 g di acqua
- 100 g di farina manitoba + q.b.
- 10 g di sale
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di farina tipo 00
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 1406 kJ / 336 kcal
- 蛋白质
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 67.7 g
- 脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
替代食谱
显示所有Crescia al formaggio
3小时 10 分钟
Treccia di pane alle olive
5小时 30 分钟
Torta pasqualina
2小时 5 分钟
Pizza mele e brie
1小时 50 分钟
Taralli pugliesi
1小时 15 分钟
Plumcake salato pancetta e datteri
1小时
Pane lenticchie, ceci e semi misti
9小时
Pita integrale
4小时 30 分钟
Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure
1小时
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1小时 30 分钟
Quiche svuotafrigo
40 分钟
Muffin cioccolato e carote
1小时