Coleslaw con salsa de rabanitos

• 250 g de repollo en trozos
• 150 g de zanahoria (pelada y en trozos)
• 150 g de manzana Granny Smith (sin semillas y en cuartos)

Salsa de rabanitos

• 150 g de rabanitos
• 150 g de queso fresco desnatado batido
• 20 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta negra recién molida
• 40 g de zumo de limón