Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.7 12 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Blumenkohl

Blumenkohlröschen
460 g
Wasser
500 g
Butter
150 g
Milch
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Eier
4
Butter zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Balsamico, dunkel (25 g), mild
2 EL
Trüffel, frisch (可选的) (Albatrüffel)
20 g

难易度

高级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 10 g

热量 1486 kJ / 355 kcal

脂肪 32 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 6 g

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