Guiso de okra y ternera (Bamia)

無評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

4 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
10 ramitas de cilantro fresco (可选的) en trozos
60 g de aceite de oliva
300 g de carne de ternera en dados (3 cm)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
500 g de tomate troceado en conserva
70 g de tomate concentrado
1000 g de okras (quimbombó) (ver sugerencia)
3 cucharadas de vinagre de vino blanco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 703.6 mg

蛋白质 22.1 g

热量 1470 kJ / 351 kcal

脂肪 17.8 g

膳食纤维 10.8 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 30.6 g

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