Potaje de garbanzos con kale y gambones

Name: Potaje de garbanzos con kale y gambones
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 700 g de gambones crudos enteros; 3 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 50 g de brandy; 800 g de agua; 200 g de cebolla; 200 g de tomate troceado en conserva; 150 g de kale; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva); 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida