Pizza rústica napolitana

Pizza rústica napolitana

無評分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 45 分钟

12 portions

食材

Masa de pizza

de harina 000 y un poco más para espovorear
350 g
de azúcar
1 cucharadita
de agua fría
120 g
de sal
1 cucharadita
de cubitos de hielo
100 g
de levadura prensada fresca
15 g

Relleno

de tomate troceado en conserva
250 g
250 g de tomate, en cubos
de azúcar
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva y un poco más para pincelar el molde
15 g
de albahaca fresca
3 - 4 hojas
de mozzarella fresca
250 g
jamón cocido en fetas
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 838 kJ / 200 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 23 g

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