Velouté de poivron rouge

Velouté de poivron rouge

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail
1
de carottes coupées en tronçons
200 g
de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
700 g
d'eau
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de crème liquide entière
50 g
d'huile d'olive
1 c. à café
de ciboulette fraîche
1 c. à soupe
de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en petits cubes
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 823 kJ / 197 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 16 g

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