Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

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Prep. 50 min

Total 1 h 15 min

8 unidades

Ingredients

Bizcocho

huevos
2
de azúcar
60 g
de azúcar vainillado
½ cucharadita
de harina de repostería
60 g
de sal
1 pellizco

Relleno

de helado de vainilla
250 g

Merengue

claras de huevo
4
de cremor tártaro (optional)
¼ cucharadita
de azúcar glas
150 g

Montaje

de ron
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5.16 g

Calories 897 kJ / 215 kcal

Fat 4.52 g

Fibre 0.26 g

Carbohydrates 38.3 g

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