Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

10 rebanadas

Ingredients

de granos de maíz palomero
200 g
de almidón de tapioca (mandioca) o fécula de tapioca
50 g

Masa de levadura

de agua mineral
100 g
de levadura prensada fresca
30 g
de harina sin gluten panificable
50 g
de azúcar
1 cucharadita

Resto

de agua mineral
300 g
de aceite de oliva extra virgen
50 g
de sal
1 cucharadita
de ajonjolí
50 g
de harina sin gluten
100 g
aceite de oliva extra virgen para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5.25 g

Calories 854 kJ / 204 kcal

Fat 9.54 g

Fibre 4.28 g

Carbohydrates 24.38 g

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