Milhojas de crema y toffee

Milhojas de crema y toffee

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Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Crema pastelera

de leche
500 g
de azúcar
120 g
de azúcar vainillado
1 cucharada
de harina
50 g
huevos
2
yemas de huevo
2

Masa

de harina (y un poco más para espolvorear)
300 g
de mantequilla fría y en trozos pequeños
200 g
de nata fría
200 g

Toffee

de azúcar moreno
100 g
de mantequilla salada
50 g
de nata (35% de grasa)
75 g
de caramelo líquido
10 g
de zumo de limón
1 cucharadita
de coco rallado
2 - 3 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.84 g

Calories 1877 kJ / 449 kcal

Fat 27.97 g

Fibre 1.34 g

Carbohydrates 42.47 g

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