Bowl au bœuf haché et sauce hoisin

Bowl au bœuf haché et sauce hoisin

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

La sauce hoisin

90 g de cacahuètes, grillées, salées
40 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
150 g de sauce hoisin
100 g d'eau

La cuisson et la finition

1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
200 g de riz au jasmin
230 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
120 g de carottes
200 g de concombre
120 g de chou chinois
1 avocat
2 c. à soupe d'huile végétale
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 - 2 c. à café de sambal oelek (optional) selon les goûts
140 - 180 g pousse de bambou, en conserve (optional) drainé
4 brins de coriandre, fraîche (optional) effeuillée, pour la garniture
4 brins de menthe fraîche (optional) effeuillée, pour la garniture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1619 mg

Protein 36 g

Calories 3445 kJ / 823 kcal

Fat 47 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meal Prep Bowls - Cuisiner aujourd'hui - Savourer demain 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Lasagnes

2小时

Stroganoff

45 分钟

Butter Chicken

50 分钟

Lasagnes à la courge

1小时 40 分钟

Tarte flambée aux poireaux

40 分钟

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 分钟

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2小时 20 分钟

Escabèche de poulet au four

1小时

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 分钟

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

1小时 45 分钟

Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes

2小时 15 分钟

Soupe ramen Tantanmen

45 分钟

Show all