Lasagnes à la courge

Lasagnes à la courge

4.8 74 rating

Prep. 50 min

Total 1 h 40 min

6 portions

Ingredients

La bolognaise

de parmesan en morceaux (2 cm)
100 g
d'oignons coupés en deux
80 g
gousse d'ail
1
de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
400 g
d'huile d'olive
10 g
de beurre à rôtir
3 c. à soupe
de viande hachée, porc et bœuf
500 g
de vin rouge
100 g
de tomates pelées, en dés (400 g)
1 boîte de conserve
de concentré de tomates
40 g
de romarin, frais
2 brins
de sel
1 ½ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées

La béchamel et finition

de lait
700 g
de beurre et un peu plus pour graisser
70 g
de farine blanche
70 g
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
2 pincées
de noix de muscade, fraîchement moulue
½ c. à café
de pâtes sèches, type lasagne
12 feuilles de
de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 2786 kJ / 669 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 46 g

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