Baklava cheesecake

Name: Baklava cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 14 porción
Ingredients: 150 g pistacho sin piel y sin sal; 100 g nuez pecana; 230 g azúcar; 1 cucharadita canela molida; 250 g mantequilla sin sal (de leche de vaca); 500 g queso crema; 1 cucharadita esencia de vainilla; 200 g nata con 35% de grasa; 2 huevo (de gallina); 35 g harina de trigo; 1 pellizco sal; 20 lámina masa filo; 60 g agua; 80 g miel

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Prep. 30 min

Total 10 h 30 min

14 porción

Ingredients

pistacho sin piel y sin sal
150 g
nuez pecana
100 g
azúcar
230 g
canela molida
1 cucharadita
mantequilla sin sal (de leche de vaca) (a temperatura ambiente), en trozos
250 g
queso crema
500 g
esencia de vainilla
1 cucharadita
nata con 35% de grasa
200 g
huevo (de gallina)
2
harina de trigo
35 g
sal
1 pellizco
masa filo
20 lámina
agua
60 g
miel
80 g