Pastel de caramelo y brownie

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Prep. 1 h

Total 2 h 40 min

12 rebanada/loncha/rodaja

Ingredients

Bizcocho de chocolate

mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
manteca (con o sin sal) en trozos
60 g
azúcar extrafino
250 g
huevo (de gallina)
8
harina leudante
170 g
cacao en polvo (con o sin azúcar)
80 g
sal
2 pellizco

Relleno de caramelo

caramelo líquido
100 g
manteca (con o sin sal) en trozos
100 g
sal marina al gusto
1 cucharadita
nata con mínimo 30% de grasa
680 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada/loncha/rodaja

Protein 9.4 g

Calories 2197.3 kJ / 525.2 kcal

Fat 37.3 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 43.5 g

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