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Bouillon d'os de poulet au curcuma

Bouillon d'os de poulet au curcuma
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Prep. 10 min
Total 2 h
1285 g
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Ingredients

  • d'oignon jaune coupée en quatre
    100 g
  • de carottes coupée en quatre
    100 g
  • de céleri branche coupée en quatre
    100 g
  • de curcuma frais
    4 cm
  • de gingembre frais (facultatif)
    3 cm
  • ailes de poulet (environ 700 g)
    6 - 8
  • d’eau filtrée
    1200 g
  • feuille de laurier déshydratée
    1
  • poivre noir en grains
    10
  • sel
    1 c. à thé

Difficulty

easy

Nutrition per 1285 g

Sodium 2794.7 mg
Protein 63.8 g
Calories 3297.3 kJ / 788.1 kcal
Fat 46.2 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 14.2 g
Carbohydrates 30.1 g

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