Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

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Prep. 20 min
Total 50 min
8 portions

Ingredients

Pain de maïs au jalapeño
  • piment jalapeno frais coupées en deux, selon le goût
    2 - 3
  • polenta
    170 g
  • de farine tout usage
    135 g
  • de sucre
    40 g
  • de poudre à pâte
    1 ½ c. à thé
  • de bicarbonate de soude
    ½ c. à thé
  • de sel de mer
    1 ½ c. à thé
  • de beurre non salé en dés
    60 g
  • œufs de gros calibre
    2
  • de babeurre
    250 g
  • de maïs à grains entiers en conserve égoutté
    130 g
  • de beurre non salé pour le graissage
Beurre d'érable
  • de beurre non salé
    110 g
  • lait
    30 g
  • de cassonade
    1 c. à thé
  • sirop d'érable
    2 c. à soupe

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 628.9 mg
Protein 6.4 g
Calories 1357.9 kJ / 324.6 kcal
Fat 20.6 g
Saturated Fat 12.2 g
Carbohydrates 29.9 g

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