Salmone teriyaki e riso

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di zenzero, radice fresca pelato
4 centimetri
di salsa di soia
100 g
di vino di riso
120 g
di sciroppo di riso
50 g
filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 750 g)
1
acqua
1000 g
di riso selvaggio
100 g
di riso integrale
200 g
di sale
1 cucchiaino
di pomodorini ciliegia a metà
250 g
cipolla dorata a fette
1
limone a fette
1
di edamame, surgelati
150 g
avocado la polpa, tagliata a fette sottili
1 - 2
cipollotti verdi rifilati e tagliati a fette sottili in diagonale
1 - 2
di coriandolo fresco solo foglie
4 rametti
alga nori (optional) tagliata a strisce molto sottili
1
di semi di sesamo tostati (optional)
2 cucchiaini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2271.7 mg

Protein 51.6 g

Calories 3722.3 kJ / 886.3 kcal

Fat 43.8 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 68.3 g

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