Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 19 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 789.7 mg

Protein 54.5 g

Calories 2055 kJ / 491 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 min

Merluzzo alla pizzaiola

30 min

Polpetti affogati

45 min

Insalata di polpo e patate

2 h

Spigole all'acqua pazza

30 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Branzino al cartoccio

1 h 10 min

Seppie in salsa di verdure con riso

1 h

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 h 30 min

Polpo alla Luciana

1 h 30 min

Sformato di pasta al tonno

30 min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1 h

Show all