Meksykańskie burrito bowl z łososiem

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

4.6 8 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

2 porcje

Ingredients

mieszanki sałat
75 g
kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
10 g
jogurtu naturalnego
80 g
mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej
1 ½ łyżeczki
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek
15 g
soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g
wody
800 g
komosy ryżowej (quinoa)
100 g
fileta z łososia, świeżego, bez skóry
300 g
czerwonej fasoli Kidney, z puszki (1 puszka), odsączonej i opłukanej
240 g
pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
8
czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
½
awokado dojrzałe, pokrojone w 5 mm półplastry
1
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku
czerwona papryczka chili, świeża pokrojona w ukośne plastry
1
limonki ekologicznej, pokrojonej w ćwiartki, do podania
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 658.8 mg

Protein 49 g

Calories 3591.3 kJ / 858.4 kcal

Fat 42.5 g

Fibre 17.6 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 Recipes
Poland

Wysokobiałkowe przepisy 100 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kurczak po koreańsku

30 min

Leczo

40 min

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

45 min

Bigos

1 h 30 min

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

45 min

Soczysty filet z indyka na kanapki

16 h

Wieprzowina stir-fry z warzywami

1 h 20 min

Szybki gyros z sosem tzatziki

20 min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50 min

Bigos podhalański

1 h 40 min

Żeberka w kapuście

2 h 10 min

Langosze

1 h 30 min

Show all