Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

Name: Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 500 g wody; 100 g dyni Hokkaido; 5 g drożdży świeżych; 40 g masła; 50 g mleka; 80 g cukru; 230 g mąki pszennej; &frac13; łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki soli; olej; cukier puder

4.4 5 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

8 sztuk

Ingredients

wody
500 g
dyni Hokkaido bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki (patrz wskazówka)
100 g
drożdży świeżych pokruszonych
5 g
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
masła pokrojonego na kawałki
40 g
mleka
50 g
cukru
80 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
230 g
cynamonu, mielonego
⅓ łyżeczki
soli
¼ łyżeczki
olej do natłuszczenia
cukier puder do oprószenia