Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

Name: Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 600 g wody; 60 g komosy ryżowej (quinoa); 100 g marchewki; 100 g cukinii; 500 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 2 - 3 łyżeczki nasion chia; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; &frac13; łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek; 8 bułek do burgerów; 1 - 2 pomidory; 8 - 16 liści sałaty lodowej; 16 łyżeczek majonezu

3.8 14 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

8 sztuk

Ingredients

wody
600 g
komosy ryżowej (quinoa)
60 g
marchewki pokrojonej na kawałki
100 g
cukinii pokrojonej na kawałki
100 g
fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g
nasion chia
2 - 3 łyżeczki
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
papryki wędzonej, mielonej
⅓ łyżeczki
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 - 2 łyżki
bułek do burgerów przekrojonych na pół, opieczonych lub grillowanych (patrz wskazówka)
8
pomidory pokrojone w plastry
1 - 2
sałaty lodowej
8 - 16 liści
majonezu
16 łyżeczek