Dango mochi et sauce mitarashi

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Prep. 25 min

Total 50 min

9 pièces

Ingredients

La sauce mitarashi

de mirin
22 g
d'eau et une cuillère à soupe
200 g
de sucre de canne
37 g
de sauce de soja
35 g
fécule de maïs
2 c. à soupe

Boulettes de farine de riz (dango)

de tofu soyeux égoutté
150 g
de farine de riz gluant
150 g
d'eau
2 c. à soupe
d'eau
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 221 mg

Protein 2.8 g

Calories 414.9 kJ / 99.2 kcal

Fat 1 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 19.3 g

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