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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Profiteroles
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
18 morceaux
Ingredients
La pâte à chou
-
d'eau150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre10 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs (53-63 g chacun)3
La sauce au chocolat et le dressage
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux250 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
-
de lait200 g
-
glace à la vanille maison ou du commerce
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
Protein
5 g
Calories
1075 kJ /
257 kcal
Fat
19 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
17 g
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