Makaron z sosem z buraków i serem feta

Name: Makaron z sosem z buraków i serem feta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 15 g oliwy z oliwek; 80 g cebuli; 150 g czerwonego buraka, gotowanego; 30 g sera feta; 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 25 g orzechów włoskich, łuskanych; ½ łyżeczki suszonych płatków chili; 1 łyżeczka soli; 1000 g wody; 150 g makaronu, suchego, typu rigatoni; koperek, świeży

4.5 62 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

2 porcje

Ingredients

oliwy z oliwek
15 g
cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
80 g
80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
czerwonego buraka, gotowanego pokrojonego na kawałki
150 g
sera feta pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do podania
30 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
25 g
orzechów włoskich, łuskanych plus dodatkowa ilość do dekoracji
25 g
suszonych płatków chili
½ łyżeczki
soli plus 1 szczypta
1 łyżeczka
wody
1000 g
makaronu, suchego, typu rigatoni
150 g
150 g makaronu, suchego, typu penne
koperek, świeży posiekany, do dekoracji