Zuppetta di pesce con crostini integrali

4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    5 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla bianca in quarti
    80 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di polpo fresco a pezzetti
    200 g
  • di cozze fresche pulite
    400 g
  • di vongole veraci spurgate
    400 g
  • di pomodori pelati a pezzi
    300 g
    300 g di polpa di pomodoro, a pezzi
  • di peperoncino
    1 pezzetto
  • di vino bianco secco
    200 g
  • di gamberi crudi puliti
    250 g
  • di calamari freschi a pezzi
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • crostini di pane integrale
    10 - 12

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 2004.5 mg
Protein 53.8 g
Calories 2103.1 kJ / 502.7 kcal
Fat 17.9 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 3.1 g
Carbohydrates 20.2 g

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