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Salmón con salsa de jengibre, Bimi y anacardos especiados
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
de cebolleta en trozos50 g
-
guindilla seca½ - 1
-
de jengibre fresco en láminas3 cm
-
diente de ajo1
-
de cilantro fresco2 ramitas
-
de zumo de limón15 g
-
de miel5 g
-
salsa de soja15 g
-
de aceite de oliva15 g
-
de anacardos crudos60 g
-
¼ cucharadita de pimienta de Cayena molidade pimienta de Sichuán¼ cucharadita
-
de cinco especias chinas en polvo½ cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
de agua300 g
-
lomos de salmón fresco (aprox. 500-600 g)4
-
de calabacín en bastones (1 x 7 cm)150 g
-
de Bimi® cortados por la mitad a lo largo200 g
-
de pak choi en cuartos150 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
479.9 mg
Protein
42.2 g
Calories
1924 kJ /
456.2 kcal
Fat
28.4 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
6.2 g
Carbohydrates
7.5 g
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