Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 4 h

8 portions

Ingredients

La pâte

de lait
160 g
de levure boulangère sèche (7 g)
1 sachet
de beurre en morceaux
70 g
de farine
300 g
œuf
1
de sel
1 c. à café

La garniture

de crème acidulée
150 g
de fromage à tartiner
250 g
de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à soupe
d'aneth, frais séché
1 c. à café
de sel
1 pincée
de poivre noir, moulu
3 pincées

Finitions

beurre pour la forme
farine pour le plan de travail
de saumon fumé (env. 6 tranches)
300 g
jaune d'œuf battu
1
de parmesan râpé
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 759.5 mg

Protein 16.6 g

Calories 1811.4 kJ / 432.9 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 32.2 g

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