Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'eau
700 g
œufs
4
de pommes de terre en tranches (1 cm), avec ou sans peau
700 g
d'haricots edamames frais
300 g
d'haricots verts surgelés
de sel
1 c. à café
de ciboulette fraîche
20 g
d'aneth frais
10 g
de persil frais
15 g
d'huile d'olive
50 g
de jus de citron, fraîchement pressé
25 g
de moutarde
10 g
de sucre
1 pincée
de poivre noir, moulu
½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 2884.2 mg

Protein 87 g

Calories 7490.7 kJ / 1790.3 kcal

Fat 92.2 g

Fibre 36.6 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 164.6 g

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