Muffin senza glutine alle mele
TM6

Muffin senza glutine alle mele

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Ingredients

  • 175 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi e un po' di più per imburrare
  • 150 g di zucchero
  • 10 g di zucchero vanigliato
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina di riso
  • 60 g di farina di mais
  • 15 g di lievito in polvere
  • 100 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino di gomma di xantano
  • 100 g di latte
  • 250 g di mele, sbucciate, tagliate a dadini (1 cm)
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1176.2 kJ / 281.1 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
35.7 g
Fat
14.3 g
Saturated Fat
8.2 g
Fibre
2 g
Sodium
146 mg

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